Pouilly Fumé Regain 2008

Le Pouilly-Fumé Regain Domaine du Bouchot 2008 conversion BIO est un must de l'appellation du Val de Loire, produit à 100% à base de Sauvignon blanc. Le terroir de marnes kimméridgiennes est idéal pour laisser toute la complexité de ce cépage s'exprimer. Il s'agit donc d'un Grand Vin de Loire magnifiquement réussi et issu d'une sélection de parcelles privilégiées et enherbées. Il a une belle robe vert jaune avec des reflets dorés, un nez riche sur les notes minérales et florales (genêts, bourgeons de cassis, buis ..). En bouche, il est plein de charme et de séduction, avec une belle amplitude et de la rondeur mais surtout une grande fraîcheur. La finale est d'une persistance et d'une précision étonnantes grâce à une magnifique acidité. Enfin, la propriété s'inscrit dans la modernité puisqu'elle va obtenir le label BIO après trois années de reconversion.
A boire jusqu'en 2015
Sauvignon blanc

Colisage : par 6
Poids : 1000g

Poids : 1000g

Réf.: VMC14

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