Saint-Estèphe 5ème Cru Classé Château Cos Labory 2006

Le Saint-Estèphe Cru Classé Château Cos Labory doit son renom actuel à l'opiniâtreté et aux efforts de son équipe technique. Le terroir composé de graves mêlées d'argile est planté de manière atypique avec une majorité de merlot. Il produit un vin opulent, profond, au fruit généreux, résultat de vendanges tardives, d'une macération prolongée et d'un élevage de 18 mois en fûts de chêne neuf. Ces choix de vinification, qui ont pu choquer certains tenants d'un classicisme rigoureux, sont à l'origine du caractère séducteur et chaleureux de cet excellent Saint-Estèphe. Il a une robe sombre, un nez sur les fruits noirs et une belle chair avec des tannins non encore fondus. Une belle bouteille à boire dans 3 à 5ans.
Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (45%) - Age des vignes : 30 ans
A servir à 17°C sur un gigot d'agneau
Garde : 5-12 ans

Colisage : par 6
Poids : 1000g

Poids : 1000g

Réf.: VMC161

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