Charmes-Chambertin Dupont Tisserandot 2005

Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2005 est un des plus grands vins de Côtes de Nuits. La parcelle Charmes-Chambertin Grand Cru est mitoyenne de la parcelle de Chambertin, juste en-dessous. C'est un clos fondé par les moines cisterciens durant le 2nd millénaire. Il est le produit d'un patient travail de sélection parcellaire qui a débouché sur l'identification d'un terroir unique, classé Grand Cru pour l'éternité. Le clos sera immuable et la quantité de vins tirée de ce climat ne s'accroîtra donc jamais. C'est dire la rareté de ce cru. Ce vin est vinifié par le domaine Dupont Tisserandot, domaine qui monte dans l'appellation pour la qualité incisive de ses vins. En dégustation, la robe arbore une couleur rubis. Le bouquet est suave, complexe avec un bon équilibre entre les familles d'arômes (fumé, clou de girofle, fruits rouges). C'est signe de noblesse. En bouche, l'attaque est harmonieuse, sans à coup. La concentration est au rendez-vous, la rétro-olfaction est splendide, mêlant les saveurs de truffe et de cacao. La finale est longue et généreuse. Un Grand Vin de Bourgogne assurément.
Température recommandée : 16° C avec un plat simple et délicat
Pinot Noir
A boire jusqu'en 2020

Colisage : par 6
Poids : 1000g

Poids : 1000g

Réf.: VMC196

Demande d'infos