Saint-Aubin 1er Cru Les Harvaux Cuvée Prestige 2009

Le Saint-Aubin 1er Cru Les Harvaux Cuvée Prestige de Régis Devevey Père et Fils 2009 est issu d’une appellation d’origine contrôlée communale de la Côte de Beaune, en Côte d’Or. Au cœur de la côte des blancs, entre Chassagne et Puligny, dans l’entourage immédiat du Montrachet, Saint-Aubin est un village vigneron du sud de la Côte de Beaune. L’appellation communale comporte une vingtaine de 1ers crus répartis en plusieurs groupes. Fichée dans le roc, sa forteresse du XIIIème siècle évoque la sève qui renaît sous l’écorce du temps. L’appellation est reconnue depuis 1937. En 2009, millésime exceptionnel en Bourgogne, le vin présente une belle robe rubis soutenue et présente au nez une palette de fruits mûrs très séduisants. En bouche, l’équilibre entre le moelleux et la fraîcheur est au rendez-vous, ce qui donne un vin friand et gourmand, de plaisir, qui accompagnera merveilleusement les viandes blanches par exemple.
Pinot Noir (100%)
Température recommandée : 15°C – à servir à 15°C sur des rognons sauce madère
A son apogée, jusqu’en 2014. Accompagne le bœuf et le port rôtis, les volailles caramélisées et laquées, les fromages bleus et même un foie gras frais poêlé

Colisage : par 6
Poids : 1000g

Poids : 1000g

Réf.: VMC207

Demande d'infos