Pommard Les Harvaux Cuvée Prestige 2010

Le Pommard Les Harvaux Cuvée Prestige de Régis Devevey Père et Fils est issu d'une appellation d'origine contrôlée communale de la Côte de Beaune, en Côte d'Or depuis 1936, située en Côte de Beaune, entre Beaune et Volnay. L'appellation marque l'endroit où la Côte s'incline légèrement du Côté d'Autun. Jadis la terre a appartenu ici aux ducs de Bourgogne, à des établissements religieux dont l'abbaye de Cîteaux, et à de vieilles familles comme les Marey-Monge... Dès le Moyen-Âge, on voyait le Pommard comme «la fleur des vins du Beaunois ». C'est le vin de référence, un vin issu d'un seul cépage et qui jouit d'une notoriété mondiale, à fortiori quand il est issu d'un millésime sublime en Bourgogne. En 2010, la robe est soutenue. Le bouquet est complexe, il tend vers les fruits mûrs et la griotte. La bouche est concentrée, avec une structure pleine de gourmandise, des tannins mûrs et une finale équilibrée. A boire sur des viandes sauvages, des gibiers à poils et à plumes, braisés, ou rôtis, de l'agneau, des volailles et des fromages type époisses, langres, soumaintrain, comté.
Pinot Noir (100%)
Température recommandée : 14° C
A boire jusqu'en 2018

Colisage : par 6
Poids : 1000g

Poids : 1000g

Réf.: VMC203

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