Chablis Les Harvaux Cuvée Prestige 2008
Le Chablis Les Harvaux Cuvée Prestige 2008 est Chablis est une appellation d'origine contrôlée communale du vignoble de Chablis, dans l'Yonne. Situé près d'Auxerre, le vignoble du Chablisien longe une petite rivière au nom prédestiné : le Serein. Les moines cisterciens de Pontigny ont planté ici la vigne des le XIIème siècle. Instituée en janvier 1938, l'Appellation d'Origine Contrôlée CHABLIS confirme l'excellence de ce vin blanc sec qui, mieux que les vins des autres vignobles, a su maintenir son premier rang grâce à un encépagement de qualité (le chardonnay) tout au long de son histoire. La typicité du terroir fait qu'on éprouve sensations assez différentes des autres blancs de la Côte d'Or : robe or aux reflets verts est lumineuse et brillante, nez sur les fleurs blanches, bouche minérale. Un vin racé, très « chablisien », avec une belle vivacité et une finale sur les agrumes. A déguster sur des terrines de poissons ou de volailles, des poissons grillés ou pochés, de a cuisine exotique et des fromages de chèvre, un beaufort, un comté ou un emmental.
Chardonnay (100%)
Température recommandée : 10°C sur une viande blanche en sauce
A boire jusqu'en 2014
Packing : by 6
Weight : 1000g
Ref. : VMC183
Reference price: 11,00 € wVAT